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鍋邊糊是廈門著名特色小吃,廈門特產有哪些
鼎邊糊（又稱鍋邊糊），福建福州漢族風味小吃，著名佳點，與肉餅等配食，為當地早點佳品，一直流傳到臺灣等地。是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟后鏟入正在熬煎的蝦湯中，煮制而成。
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