國外正流行一場“飲食革命”，早飯晚飯反著吃，聽說有奇效……
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午飯？要么是食堂，要么是外賣。
晚飯？早午飯都委屈了，一定要豐盛。
您的一日三餐是否也是這樣？
于是……
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現(xiàn)在國外非常流行一場“飲食革命”
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晚飯當(dāng)早飯吃，早飯當(dāng)晚飯吃
這是為什么呢？有實驗研究表明：
如果早飯蛋白質(zhì)不足，晚飯蛋白質(zhì)過剩，那么蛋白質(zhì)的利用效率就會下降，身體的肌肉容易流失，那么吃同樣多的東西時，人會更容易肥胖。
習(xí)慣吃“豐盛”早餐的人，更不容易長肥肉。哪怕只是把平常豐盛的晚餐和簡樸的早餐對調(diào)一下，保持總熱量不變，都不用拼運動，就可以有不錯的減脂效果。
所以現(xiàn)在你是不是為自己的發(fā)胖找到理由了？
那么早飯晚飯要怎么反著吃呢？關(guān)鍵有 3 點。
早飯要多吃“肉”
其實，這里說的肉不只是單純的肉，包括了各種肉餡兒、肉臊子、醬牛肉片，也可以是魚片、魚肉罐頭、蝦仁、雞蛋、牛奶、酸奶、奶酪等動物性食物，更可以是豆腐、豆干、豆花、豆?jié){等各種“植物肉”……
它們都是我們常說的“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”的食物來源，在一頓早飯里可以互相搭配著選好幾種來吃。
一頓標(biāo)準(zhǔn)的“國王早飯”，一定要有足量的優(yōu)質(zhì)蛋白，大量的蔬菜，適宜的主食，和少量堅果。
等等，早飯要吃大量蔬菜？
是的，這對于很多人來說，可能挺不可思議的。
早飯吃個 100 克左右的蔬菜，中午和晚上各吃 200 克蔬菜，會比較理想。
如果嫌早上炒個蔬菜太麻煩，可以提前一天晚上把菜洗干凈，早起直接丟鍋里燙一下，淋點生抽或是拌少許芝麻醬，味道就足夠了。實在是嫌麻煩的話，早飯弄（買）個蔬菜沙拉也不錯。
至于主食的話，面包、包子、面食、雜糧粥、蒸紅薯……都不錯，哪怕是扎扎實實地吃米飯雜糧飯也可以。有條件的話，最好能吃到其中的 2 種以上，或者經(jīng)常換著吃。
再添加一小把堅果仁，像巴旦木、松子仁、核桃仁，這早飯就完美了。
晚飯要少吃肉
如果晚餐山珍海味大魚大肉，全天的消化負(fù)擔(dān)都集中在睡前幾小時，胃是肯定不會太舒服的。
特別是不怎么愛活動的朋友們，總是吃完飯就“葛優(yōu)躺”，不長胖也挺難的。
所以，晚餐的食材不宜油膩，烹調(diào)盡量清淡，吃七分飽就好。
1. 魚、肉、海鮮加起來最好不要超過 1 兩，一點兒不吃都什么問題，最好是以豆制品代替肉肉肉。
2. 各種清粥小菜，雜糧薯類加蔬菜可以放心大膽敞開了吃。
根據(jù)作息，靈活調(diào)整
你可能會問，吃這么少，那還沒睡就肚子餓了要怎么辦？當(dāng)然是……
早點睡啊！
不早點睡早點起，又怎么有時間吃到國王早飯呢？
如果迫不得已必須晚睡，難免要吃點夜宵，喝杯牛奶、無糖豆?jié){，都是不錯的選擇。
同理，一日三餐具體吃什么、吃多少、吃多飽，并不是絕對的。
最明智的，是根據(jù)自己當(dāng)天的作息時間、體力活動情況靈活變通。
● 如果早飯吃得豐盛滿足，那中午之前就不要加餐了。
●如果早飯匆忙對付，那就在上午加一小杯酸奶，或是一小把堅果，或是吃個蘋果。
●如果上午有重要的工作、會議，要很晚才能吃上午飯，那就提前先墊點兒，不要挨餓。
●如果晚飯約好了要在外應(yīng)酬，那就在早飯、午飯中盡量補足蔬菜和雜糧，保證全天的營養(yǎng)平衡。
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