集美石鼓路進福小吃
集美石鼓路進福小吃是廈門著名特色小吃,廈門特產有哪些
從去年來廈門上學第一次吃到沙茶面后，自此，對沙茶面的熱愛一發不可收拾。集美地區只要我知道有賣沙茶面的店我都要進去嘗試一下。經過對比鑒定，這家進福小吃的沙茶面，不敢說集美地區最好吃的，但至少敢言是數一數二的。#環境#這家店也算是一家老店了，坐在店里邊吃著美味的沙茶面，邊聽著旁邊的本地食客們用閩南語談天說地，倍感親切。
店里的環境，有些凌亂喧鬧，活著嘈雜的聊天聲，忽然覺出一絲絲生活的氣息。
或許它沒有酒店餐廳的豪華裝修，或許它沒有像宴遇那樣的菜式精致，但透露出的生活氣息卻是實實在在令人安心的。
#服務態度#但是令人生出一絲不快的是店員的服務態度，這種老店可以看出是家庭自己來經營的，服務態度很冷淡，站了好一會兒才理睬我。有待改進。
#沙茶面#來這家店當然必須吃沙茶面啦！~紅艷艷的湯頭泛著誘人的色澤，令人胃口大開。喝一口湯，濃濃的花生香味和著微微的辣味，讓味蕾不禁悸動著，期待下一口的體驗。入喉后，又嘗出在花生醬和辣味中潛藏著的一絲絲甘甜。湯頭的味道香濃，但湯卻不濃稠，也不黏膩。每次都忍不住把湯喝完再去加湯。面條軟糯，但不夠勁道，我每次都要求換成廈門泡面來煮。加的料也挺新鮮的。蝦仁、海蠣的個頭都挺大的。豆腐細嫩，鴨血入味。（加了四樣料，15元）
#肉粽#肉粽個頭挺大個的。這家的肉粽改變了我對外邊賣的肉粽的看法！以前在外邊買的肉粽，里面的肉不是肥肥膩膩的肥肉一塊，就是細小的、孱弱的瘦肉一丁點兒，但這家的肉粽全是瘦肉啊！全是瘦肉！比以前自己家里做的肉粽加的瘦肉還多呢！用料真實在！而且味道和家里做的差不多，喜歡！
【責任編輯：csw8923】
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